（1）本周外埠蔬菜如意大利生菜、生菜、黄芽白菜、茄子、黄瓜、西葫芦、西红柿、喷鼻葱、豆王、白不老豆角、扁豆等供应量均有分歧程度的添加，全体价钱波动较大，涨跌纷歧。此中，黄瓜和西葫芦等蔬菜的价钱下跌较为较着，缘由正在于云南、山西、山东等产地的黄瓜和西葫芦连续上市，市场供应丰裕，导致价钱下滑。
（3）本周当地喷鼻菜、菠菜、小白菜等叶菜类蔬菜初期供应量较少，价钱略有上涨；后期跟着上量逐步添加，价钱起头回落。油麦菜和生菜类蔬菜本周供应仍较为严重，且市场需求较大，鞭策价钱持续上涨。
同比来看，蔬菜价钱仍高于上年同期程度（2023年12月02日-12月08日），且同比涨幅正在持续不变扩张，本期为15。49%，较上期再次窄幅扩大1。90个百分点。
具体来看，其他类蔬菜价钱指数显著上涨，涨幅从上期的2。35%扩张至23。62%；叶菜类、白菜类和葱蒜类蔬菜价钱指数涨幅居中，别离为9。96%、7。97%和5。53%；余下品类中，涨幅从上期的19。97%缩窄至0。80%。
据“南大堡市场蔬果指数”消息系统监测，本周蔬菜（周定基）价钱指数再次上行，环比涨幅1。76%。
（2）当地甘蓝、松花菜、价钱略有上涨。特别是当地无机花菜因进入发展末期，产量较着下降，且云南、浙江等地的菜花起头上市，进一步加剧了当地无机菜花价钱的下跌。
本周蔬菜日均买卖量2906吨，环比增加2。50%，同比增加3。14%；外埠蔬菜日均上量1824吨，环比增加7。23%，同比削减1。54%。
